Nicolas Palangié, est le créateur du blog www.monbicarbonate.fr et fondateur de la Compagnie du Bicarbonate. Il a une longue experience technique et pratique du bicarbonate, puisqu'il a été plus de 7 ans responsable du développement chez le plus grand fabricant mondial de
bicarbonate.
L'ouvrage a été écrit en collaboration avec d'autres professionnels du bicarbonate, et relu par Carole Minker,
directrice de la Collection "Concentrés de bienfaits" et Docteur en
Pharmacie.
Ce livre est accessible à tous, autant en termes de
prix qu'en terme de lecture, et tous y trouveront leur compte: de la
maman qui découvre le bicarbonate et qui désire tester quelques
premières astuces simples au "bicarbonate addict" déjà très confirmé et
qui veut tout savoir (méthodes de fabrication, petite et grande Histoire
du bicarbonate, géographie du bicarbonate...). Utile et distrayant qu'on y passe 10 minutes ou 2 heures !